Perfekt für türkische Köfte, Adana Kebab, Lammspieße oder marokkanische Kefta. Etwa 2-3 Teelöffel pro 500g Hackfleisch verwenden. Unsere Mischung mit eingeweichtem Weißbrot, fein- gehackten Zwiebeln und einem Ei zum Hackfleisch geben. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Zutaten:
Kreuzkümmel (Cumin), Paprika (süß), Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Koriander, Zwiebel, Cayenne-Pfeffer, Piment, Zimt, Minze, Petersilie.
Rezepte mit der Gewürzmischung
- Türkische Köfte
Saftige Grillfrikadellen mit Adana-Köfte-Gewürz.
- Adana Spieße
Würziges Flerisch – klassische Spieße, für Grill oder Ofen. - Klassischer Kebap
Döner-Style in Pfanne/Ofen, dazu Salat und schnellem Knoblauch-Joghurt. - Vegetarischer Auberginen-Döner
Fleischlos, aber voll im Kebap-Style.
Westwürz Adana-Köfte Gewürzmischung – Türkische Grillwürze mit kräftiger Schärfe
Mit unserer Adana-Köfte Gewürzmischung gelingt dir der authentische Geschmack der türkischen Küche ganz einfach. Kräftig, würzig und angenehm scharf – diese traditionelle Mischung ist perfekt abgestimmt für saftige Hackfleischspieße und andere orientalische Grill- und Pfannengerichte.
Original orientalischer Genuss
Adana Köfte stammen aus der türkischen Region Adana und sind bekannt für ihre intensive Würze. Diese Gewürzmischung eignet sich ideal für:
- Adana Köfte aus Lamm- oder Rinderhack
- Kebabs & Hackfleischspieße
- Gegrilltes oder gebratenes Hackfleisch
- Pfannen- und Ofengerichte mit orientalischer Note
Kräftig, pikant & aromatisch
Die Adana-Köfte Gewürzmischung vereint typische Gewürze wie Paprika, Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch, Pfeffer und ausgewählte Kräuter. Die ausgewogene Schärfe und die warme Würze sorgen für den charakteristischen, leicht rauchigen Geschmack, der Adana Köfte so beliebt macht.
Natürlich & ohne Zusatzstoffe
Wie alle hochwertigen Gewürzmischungen kommt auch diese ohne künstliche Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt und ohne Konservierungsstoffe aus. Für echten, unverfälschten Geschmack.
Anwendungstipps
- Klassisch: Gewürzmischung direkt unter das Hackfleisch kneten und zu Spießen oder Köfte formen.
- Grill & Pfanne: Ideal zum Grillen, Braten oder für den Ofen.
- Servieren: Perfekt mit Fladenbrot, Joghurt, Salat oder gegrilltem Gemüse.