Raffinierte Lamm-Hackpfanne

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.

Lammhackfleisch zugeben und kräftig anbraten.

Paprika und Zucchini untermischen und 3–4 Minuten mitbraten.

Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.

Shakshuka-Gewürzmischung hinzufügen.

Gehackte Tomaten zugeben und alles 10–12 Minuten einkochen lassen.

Mit Salz, Pfeffer und optional frischer Minze oder Petersilie abschmecken.