Tarta de Carne – Argentinischer Hackfleischkuchen

Zwiebeln und Paprika in Öl anbraten.

Hackfleisch zugeben und gut anrösten.

Empanada-Gewürzmischung und Tomatenmark einrühren.

Tomaten zugeben und 10 Minuten einkochen.

Oliven und gehackte Eier unterheben.

Boden des Teigs in eine runde Form legen und Füllung darauf verteilen.

Mit der zweiten Teigscheibe abdecken, Ränder gut verschließen.

Mit verquirltem Ei bestreichen.

Bei 180°C etwa 30–35 Minuten goldbraun backen.