Rezept (für 4 Portionen)
Dauer ~ 35 Min.Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2–3 EL Westwürz Gewürzmischung
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt (oder 200 g Tomatenpassata)
- 1 kleine Handvoll grüne Oliven, halbiert
- 1 EL Tomatenmark
- Etwas Öl zum Anbraten
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten.
- Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
- Paprika unterrühren und kurz mitbraten.
- Tomatenmark, Tomaten/Passata und die Gewürzmischung zugeben.
- Alles 10–15 Minuten einkochen lassen.
- Oliven unterheben.
- Mit Salz & Pfeffer abschmecken und servieren.