Fattoush-Salat
Orientalisches Rezept

Fattoush-Salat

Frischer Levante-Salat mit unserer Baba-Ganoush-Gewürzmischung.

⏱️
Dauer
20 Min
👥
Portionen
4 Personen

Zubereitung

1

Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.

2

Baba-Ganoush-Gewürzmischung darüber streuen.

3

Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz & Pfeffer mischen.

4

Fladenbrot goldbraun rösten, in Stücke brechen und unterheben.

5

Sofort servieren, damit das Brot knusprig bleibt.

Varianten

Mit Granatapfel::

  • Eine Handvoll Kerne liefert Süße und Säure.

Cremiger::

  • Etwas Joghurt ins Dressing rühren.

Knuspriger::

  • Fladenbrot in Olivenöl anrösten statt im Toaster.