Rezept (für 4 Portionen)
Dauer ~ 40 Min.Zutaten
- 600 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2–3 TL Westwürz Gewürzmischung
- 2 EL Olivenöl
- Salz & schwarzer Pfeffer
- Optional: Feta-Stückchen zum Füllen
Zubereitung
- Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzmischung verkneten.
- Optional: kleine Feta-Stückchen in die Mitte einarbeiten.
- Zu flachen Frikadellen formen.
- In Olivenöl braten oder grillen, bis sie außen knusprig und innen saftig sind.
- Mit frischem Salat oder Reis servieren.