Smoky BBQ Halloumi-Pfanne
Amerikanisches Rezept

Smoky BBQ Halloumi-Pfanne

Vegetarisch, herzhaft und richtig aromatisch – knuspriger Halloumi mit Ofengemüse.

⏱️
Dauer
30-40 Min
👥
Portionen
4 Personen

Zubereitung

1

Gemüse vorbereiten

Paprika, Zucchini und Zwiebel schneiden.

2

Würzen

Gemüse mit 1 EL Öl, 1 EL Gewürzmix und Salz vermengen.

3

Braten

In einer großen Pfanne oder im Ofen bei 200 °C ca. 15–20 Minuten garen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.

4

Halloumi

Halloumi mit 1 EL Öl + ½ EL Rub mischen und in einer heißen Pfanne 3–4 Minuten goldbraun braten.

5

Vermengen

Halloumi unter das Gemüse mischen oder separat darauf anrichten.

6

Servieren

Mit frischen Kräutern bestreuen und mit Brot oder Couscous servieren.

Varianten

Vegan::

  • Halloumi durch Tofu ersetzen – vorher gut ausdrücken und mit Rub marinieren.

Wrap-Version::

  • Alles in warmes Fladenbrot füllen, mit Joghurt-Dip und Salat toppen.

Mit Kartoffeln::

  • Würzige Ofenkartoffeln dazu servieren oder direkt mit aufs Blech geben.