Airfryer BBQ Kartoffel-Wedges
Amerikanisches Rezept

Airfryer BBQ Kartoffel-Wedges

Super einfache Kartoffel-Wedges aus dem Airfryer: Knusprig, smoky, ohne Aufwand.

⏱️
Dauer
25-35 Min
👥
Portionen
4 Personen

Zubereitung

1

Kartoffeln vorbereiten

Kartoffeln waschen (optional schälen) und in Wedges schneiden. Kurz abspülen und gut trocken tupfen.

2

Würzen

Wedges mit Öl, Salz, BBQ Rub und optional Speisestärke in einer Schüssel gründlich vermengen.

3

Airfryer

Airfryer auf 200 °C vorheizen. Wedges in den Korb geben (nicht zu voll, lieber in 2 Durchgängen).

4

Garen

18–22 Minuten frittieren/airfryen, nach der Hälfte kräftig schütteln oder wenden. Fertig, wenn sie außen knusprig und innen weich sind.

5

Optional Dip

Dip-Zutaten verrühren.

6

Servieren

Wedges sofort servieren – am besten heiß und knusprig.

Varianten

Cheese-Wedges::

  • Nach dem Airfryer mit etwas geriebenem Käse bestreuen und 1–2 Minuten nachziehen lassen.

Extra scharf::

  • Zusätzlich ¼ TL Cayennepfeffer oder Chiliflocken.

Loaded Wedges::

  • Mit Pulled Pork, Dip und eingelegten Jalapeños toppen.